gourmet88 31 - ラーメン二郎小金井街道店(東京都小金井市)【デカ盛り】二郎大ラーメンヤサイマシマシ行脚14件目☆旨すぎ二郎【大食い】banner 88x31 1 - ラーメン二郎小金井街道店(東京都小金井市)【デカ盛り】二郎大ラーメンヤサイマシマシ行脚14件目☆旨すぎ二郎【大食い】

二郎の大ラーメンマシマシ計量の旅・・・
全店制覇を目指していますが、北関東からはハードル高し。

なかなか進みませんが、14件目のマシマシです☆

この日は、めじろ台の駐車場システムが分からず・・・
諦めて府中に行くも、営業しておらずフラレ・・・
仙川と迷って、こちら小金井街道に漂着・・・

 

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車で行く二郎は”駐車場待ち”と言うハードルが高いですね。
それも含めると食べ終えるまでにえらく時間がかかります。

平日の21時前頃
駐車場は二郎を右手に見て北上し一つ目の信号右折した右側角。
大きな駐車場の一部に二郎の札がある7台分がスペースです。

こちらはボクの前に一台待ち。
ボクが停めるまで15分程度で済みました。

 

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店の前に辿り着くと、外待ち6名、店内待ち7名くらい。
13名待ちで、ラーメン提供まで22分は運が良い方かも?



 

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注文もいつも通り

大ラーメン 830円

同条件とデフォの状態を見たいので好みは封印します。

 

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コールの順番、店主の奥様?に聞かれます。
お店「大ラーメンのお客様にんにく入れますか-?」

「ヤサイマシマシアブラで」

お店「はーい」
珍しく卓上にタレが置いてない店舗でした。

カラメコールをするか凄く迷った挙句にデフォにします。
事前情報では、こちらは野猿のご主人のご両親経営だとか。
それゆえマシマシ等の量も多めとの事で、緊張していました。

微乳化との情報あり
食券を渡す時にスープの油なしを言うかも迷いましたがデフォで。

 

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しかし実際に出てきたのは、麺もヤサイも量的には微妙な感じ。
スープは乳化しており表層油はまったく浮いて居ませんでした。
量は拍子抜け、スープ内容はボク好みの複雑なバランスです(笑)

 

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ヤサイはクタでもシャキでもないど真ん中位のゆで加減・・・
もやしとの比率はキャベツ多めの2.5:7.5くらいです。

スープの豚感は程よく強く感じ、カエシも程よく濃い目。
しかしヤサイと麺には味がなく、カラメが欲しくなりました。
温度が、かなりアツアツなのは個人的に喜ばしい・・・

麺はやや硬めの絶妙なゆで加減でした。
二郎としては微妙に細め、微妙にちぢれ気味の麺です。
そこそこ噛みごたえがあってもっちりと旨い。

 

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トッピング脂は大きめで味付けなし。
豚は濃さ、大きさ、柔らかさ、脂比率など全部中くらい。
豚量だけは、やや多めに感じました。

全体的なバランスは確かに野猿と同系列のバランスです。
個人的に明らかに違う気がしたのは、課長さんの量?
野猿の方が強く全体的に濃さなどもジャンクに感じます。

 

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こちらはカラメではないので、前半は特に薄く感じました。
いつもはしませんがスープを含みながら食べる事で解消です。
一通り食べ終え、最後にスープを完飲しようと丼を持つと・・・

あれ?
さっきまで薄かったのに、飲み干すスープの濃さは絶妙!
たった14件ですが、今までの二郎で一番旨いでしょ!これ☆

やはりボクはジロリアンと言うにはズレてる人種のようで。
豚の量とか味にあまり興味がなくて・・・
二郎はラーメンではなく二郎という食べ物とは言いますが。

ボクはラーメンらしさを求めてしまうのでしょうね。
スープさえ旨けりゃ何でも旨いし、逆もまたしかり(爆)
スープ 6割
麺 2割
他の具 2割くらいの比重で、旨いまずいを測っていそうです。

完食タイム

量も大したことなく14分で完食★

 

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もっともコチラは750gまで麺マシに対応してるらしく。
更に慣れると1kgくらいは盛ってくれるとの情報もあります。
一言で表現するとライトな野猿とも言える味だと感じました。

今までダントツで好みだった、野猿の牙城が揺らぎます!
ジャンク寄りの野猿、ライト寄りの小金井、甲乙つけ難し★
とにかく、すごく好み♡

超絶に旨くて、寝るまでずっと余韻に浸っていました(爆)
それと店内、細かい部分で清潔感があると強く感じました。
どこも、ニュルニュルしていないのは評価されるべきです(笑)

あと、これまた補足・・・
魚粉や辛いの等の味変アイテムも卓上に充実しています。
ボクも味変はした事ないので、機会があればやってみたい!

全店制覇が一巡したら・・・
野猿と小金井をハシゴして食べ比べてみたいと思います☆

ラーメン二郎全店制覇の足跡

この日いただいた品のスペック

実測総重量 1896g(スープ416g含)
推定カロリー 約1500kcalくらい?

ラーメン二郎 新小金井街道店ラーメン / 武蔵小金井駅国分寺駅一橋学園駅
夜総合点★★★★ 4.5