ラーメンショップ総和店は茨城県古河市に位置する、創業は昭和59年という界隈でもトップクラスに歴史のある老舗ラーメンショップ(通称ラーショ)店舗。 2000年にご主人が急逝され、現在は女将さん1人で切り盛りしています。 しっかりした豚骨スープを取っており、チャーシューの厚みもありやわらかく、全体的に値段も安くネギチャーシューが今どき900円！ ネットなどに散見する酷評はボクらには感じませんでした。茨城県西部に7店舗ある北関東本部白のれん店舗です。

ラーメンショップ大木店は、茨城県下妻市に位置する、ラーメンショップ(通所ラーショ)店舗。 茨城県の人気ラーショ店舗の上位を占める、つくばコーポレーションは石下、新守谷、つくば、玉造、河内、野田、坂東各店を運営していますが、中でも一番人気のある守谷店での修行をへて大木店店主さんは独立しています。つまり上記各店とメニューや味バランスが、ざっくり似ているわけですが、上記各店にもある各ラーメンメニューのコテコテ+100円(背脂多めの更に2段階くらい背脂マシマシ)を無料でできるのが最大の特色です。更にコテコテには生姜にんにくなどの香味も加わるらしく、しょうゆとみそ双方で嫁acoとコテコテでの注文をしました。