つけ麺どでんは、さいたま市内に3店舗を持つ、元富士丸北浦和店から派生した二郎系ラーメン店。
他2店とは全く異なり、麺は二郎系ながらラーメンは扱っていない、つけ麺専門店と言う希少なお店さんです。
いつもラーメン派のボクが、つけ麺が食べたくなると利用するお気に入り店。
今回は北陸からのゲストダメ太郎さんとご一緒させていただきました。
ここをおすすめしたら凄く気に入ってくれて。
関東に来る度に利用してくれてるのだそうです、嬉しいね。
つけ麺どでん店舗情報
埼玉県さいたま市大宮区北袋町1-333 A棟102
さいたま新都心駅から583m
コの字型のカウンター8席のみ
駐車場2台
席数はカウンター8席のみと少ない割には、待ちが激しくはないのも魅力。
駐車場も少ないながらあるので、車移動の多いボクにはありがたいのです。
営業時間
11時00分~14時30分
18時00分~21時00分
不定休(水曜日定休が多い)
詳しくはつけ麺どでんtwitter[公式]でご確認下さい。
この日は待たずに座れましたが。
満席の際は、案内通り、先に食券を購入してから並びましょう。
つけ麺どでんメニュー
メニューには、ラーメンは一切ありません。
ふつうのドロつけ麺に、旨辛味と、カレー味を加えた3種のつけ麺に加え、どでん名物油そばも揃っています。
それぞれ、ひやもりと釜揚げが選べるのも特徴。
限定メニューなどが置いてある場合もあり。
意外にも選択肢は豊富なのです。
極どろつけ大 850円←注文品
極どろつけ中 850円
極どろつけ小 800円
旨辛つけ大 850円
旨辛つけ中 850円
旨辛つけ小 800円
カレーつけ大 850円
カレーつけ中 850円
カレーつけ小 800円
油そば大400g 850円
油そば中300g 850円
油そば小200g 800円
豚増し 300円
豚MIX 300円
ローストポーク増し 300円←注文品
追い飯(白) 100円
追い飯(わさポーク) 150円
追い飯(チーズペッパー) 150円
追い飯(ネギマヨ) 150円
100円トッピング各種←注文品(麺増し×3枚購入)
黒烏龍茶 170円
伊右衛門特茶 190円
缶ビールおつまみ付き 350円
2019年8月更新つけ麺どでん麺増し1300gすり鉢大食い記事
2019年8月更新つけ麺どでん辛つけ麺あつもり麺増し1200gレポ
初回はふつうのつけ麺、二度目は辛つけ麺のあつもりにしたので。
今回は残る1つカレーつけ麺をいただきます。
ちなみに油そばは、北浦和本店でいただいた事あり!
麺増しルール
大ゆで前400g→ゆで後600g
中ゆで前300g→ゆで後450g
小ゆで前200g→ゆで後300g
つけ麺どでんの極太うねり麺は、ゆで前よりも茹で後は1.5倍の重量となり。
意外と量が多いので、注意が必要です。
麺量グラム指定
指定した麺量分の100円券を購入しましょう(枚数はスタッフさんに要確認)
ナツ「麺増しをお願い出来ますか?」
お店「はい大丈夫ですよ」
ナツ「前回1300gまで100円券3枚だったのですが変わってませんか?」
お店「はい、いくつにしましょう?」
ナツ「では今日も1300g(茹で前)で(ぺこり)」
大が茹で前400g
100円券3枚で1300g
差引900gです。
100円券→茹で前300g増やせる
コスパ良いです☆
コールのようなルール
チャーシューは、元祖チャーシューと言う大きめなどでん伝統の1枚か。
低音調理のローストポークを選べます。
また別皿の味付けアブラの有無をそれぞれ丁寧に聞かれます。
お店「元祖チャーシューとローストポークどちらになさいますか?」
ナツ「ローストポークで」
お店「別皿のアブラはお付けしますか?」
ナツ「はいお願いします」
全て無料食べ放題の神トッピング
- きざみのり
- にんにく
- 桜えび
- 白ごま
- あげだま
- たまねぎ
- 酢たまねぎ
- 魚粉
- 生たまご
- ゆでたまご
つけ麺どでんのストロングポイント。
生たまご、ゆでたまごも含めまでもが全て無料!
生たまご、ゆでたまごは複数個、手に取るお客様も多く。
魚粉や桜えび、あげだまなども、つけ汁に良く合います。
トッピングバーとでも言いましょうか。
さながらビュッフェの陳列台のようです(笑)
ボクも薬味系を一通り。
生たまごを2ついただきました。
卓上調味料
卓上タレ
お酢、とうがらし、ブラックペッパー等も揃っています。
極どろつけ麺冷やもり
つけ麺大ひやもり 850円
+100円トッピング券×3枚(麺増しゆで前1300g)
実食レポ
すり鉢も複数個あるので、麺増しにも余裕の対応。
そんな感じで次ページにて実食!