ラーメン二郎(直系)全店舗巡り、大ラーメンヤサイマシマシ縛りにて、全店49店舗の実測計量データが集まりました。
スープを含まない固形の総重量の全店ランキングは何処にもないオジリナルデータに加え。
個人的味の好み度ランキング、接客度のランキングも作成。
閉店してしまった、数店舗も参考ランキングさせていただいています。
ラーメン二郎のランキング記事で本当に信憑性があるのは、全店舗を食べ比べたこと事がある人の意見だと思いませんか？
都内の店舗は人口カバー率が高いからランキング上位になるのは自然の流れで、実食した事がある人が多いからです。
現実的に地方のラーメン二郎がランキング上位を独占する記事ってありませんが、それって本当にそうなのでしょうか‥
味と接客は個人の主観につき、角が立たぬよう、上位10店ずつのみのランキングとします(2023年1月)
>> 食べログラーメン全国ランキング1000件中【独自調査】二郎系(直系含む)は何店？完全まとめ
ラーメン二郎全49店舗総重量(固形)ランキング
大ラーメンヤサイマシマシでの総重量です。
全店データが揃った事で、固形総重量、スープ込みの各総重量ランキングを作成してみました。
以下、左から、店舗名、固形重量、スープ込総重量の順で表記しています。
更に右側の()内は2巡目及び麺増し時の重量
(↓店名クリックで各実食レポ記事に飛べます)
| 閉店 | ||||
| 1位 | ひたちなか店 | 2116g | 2358g | |
| 2位 | 立川店 | 2034g | 2287g | 再オープン |
| 3位 | 品川店 | 2014g | 2476g | 再訪麺増し |
| 4位 | 湘南藤沢店 | 2002g | 2384g | |
| 5位 | 栃木店 | 1971g | 2271g | 再訪 |
| 6位 | 一橋学園店 | 1926g | 2351g | ☺︎NEW |
| 7位 | 亀戸店 | 1897g | 2317g | |
| 8位 | 越谷店 | 1868g | 2218g | 同行者計量参考値 |
| 9位 | 松戸店 | 1855g | 2256g | |
| 10位 | 会津若松店 | 1850g | 2220g | 初回麺増し エビつけ麺増し |
| 11位 | 神保町店 | 1849g | 2107g | |
| 12位 | 野猿街道店 | 1710g | 2091g | つけ麺増し ラーメン麺増し ドクロ麺増し ラーメン4.5kg |
| 13位 | 柏店 | 1667g | 2076g | ☺︎NEW |
| 14位 | 新潟店 | 1661g | 1961g | 再訪麺増し |
| 15位 | 仙台店 | 1655g | 2037g | |
| 閉店 | ||||
| 16位 | 桜台店 | 1641g | 2063g | |
| 17位 | 京成大久保店 | 1626g | 2185g | |
| 18位 | めじろ台店 | 1621g | 1956g | |
| 19位 | 池袋店 | 1610g | 2089g | |
| 閉店 | ||||
| 20位 | 川越店 | 1595g | 1913g | |
| 21位 | 仙川店 | 1581g | 1885g | |
| 22位 | 西台店 | 1579g | 1977g | 2巡目 |
| 23位 | 荻窪店 | 1546g | 1934g | 2巡目 |
| 24位 | 中山駅前店 | 1524g | 1821g | 再訪麺増し |
| 25位 | 相模大野店 | 1523g | 1922g | |
| 26位 | 上野毛店 | 1510g | 2049g | |
| 柏店へ移転 | ||||
| 27位 | 小滝橋通り店 | 1484g | 1933g | 再訪麺増し |
| 閉店 | ||||
| 28位 | 京都店 | 1451g | 1847g | |
| 29位 | 千葉店 | 1435g | 1780g | |
| 30位 | 関内店 | 1424g | 1791g | 2巡目 |
| 31位 | 府中店 | 1414g | 1760g | 2巡目 |
| 32位 | 新代田店 | 1385 | 1666g | |
| 33位 | 大宮公園店 | 1384g | 1703g | |
| 34位 | 札幌店 | 1379g | 1864g | |
| 35位 | 千住大橋店 | 1352g | 1634g | |
| 36位 | 前橋店 | 1320g | 1720g | |
| 37位 | 川崎店 | 1238g | 1664g | |
| 38位 | 三田本店 | 1226g | 1530g | 再訪麺増し |
| 39位 | 歌舞伎町店 | 1216g | 1721g | |
| 40位 | ひばりヶ丘店 | 1206g | 1512g | 2巡目 |
| 閉店 | ||||
| 41位 | 小岩店 | 1154g | 1463g | |
| 42位 | 一之江店 | 1023g | 1328g | |
| 43位 | 目黒店 | 922g | 1366g |
閉店してしまった、赤羽店、新橋店、大宮店、新小金井街道店、蒲田店、守谷店を含んでいます。
閉店した店舗の参考記録
- 1位相当
新橋店 2169g 総2550g
- 13位相当
大宮店 1648g 総1998g
- 17位相当
赤羽店 1599g 総1939g
- 26位相当
守谷店 1496g 総重1891g - 27位相当
小金井 1480g 総1896g (固形2153g)2巡目麺増し(固形4234g)3巡目麺増し
- 40位相当
蒲田店 1170g 総1569g
他にも、麺の硬さ、乳化度、ヤサイ量、もやしキャベツ比率、
豚の量やアブラ粒の大きさ等、各種項目を数値化して
ラーメン二郎味の好みランキングベスト10
個人的に、乳化系の濁った濃厚スープを好む傾向にあります。
麺は太いほど好みで、アブラ粒は大きいほど好み、ヤサイはクタっているほど好みです。
| １位 | 野猿街道店 |
| ２位 | 関内店 |
| ３位 | 札幌店 |
| ４位 | 荻窪店 |
| ５位 | 池袋店 |
| ６位 | ひばりヶ丘店 |
| ７位 | 新代田店 |
| ８位 | めじろ台店 |
| ９位 | 栃木街道店 |
| 10位 | 歌舞伎町店 |
それらを踏まえた、個人的味タイプ上位10店は以上でした。
(角が立たぬようベスト10以外は非表示にしています)
また全店制覇一巡目から更に少しだけ経験値があがり現在の好みが変わりつつあり、また追ってご報告したいと思っています。
ラーメン二郎接客ランキングベスト10
ラーメン二郎は独特の空気感で初心者は苦手意識が高い人も多いと思います。
そこで、比較的入りやすい初心者向きの接客対応が優しめの店舗をご紹介しています。
上記画像ランキングは2017年全店制覇1巡目のものですが
現在は、以下のように若干印象が変わっています。
| １位 | 小滝橋店 |
| ２位 | 池袋店 |
| ３位 | 越谷店 |
| ４位 | めじろ台店 |
| ５位 | 京急川崎店 |
| ６位 | 西台店 |
| ７位 | 中山駅前店 |
| ８位 | 歌舞伎町店 |
| ９位 | 荻窪店 |
| 10位 | 八王子野猿街道店 |
個人の感じ方もあるかも知れませんので。
(これもカドが立たぬようベスト10以外は非表示にします)
後日、気が向いたら、麺の太さランキングとか。
乳化度の分類等もやってみるかも知れません。
実測総重量 87,900g(固形72959g)
推定カロリー 約100,100calくらい？
今後も訪問ごとに追記予定･･･
(2023年1月全店制覇分)
↑ラーメン二郎中山店二巡目麺増し大食いwithMAX鈴木aco実食動画
↑ラーメン二郎八王子野猿街道店2ラーメン麺増し愛情盛り実食動画